黃原膠 【黃原膠簡介】 級別:食品級 中文名稱:黃原膠 英文名稱:Xanthan gum 中文別名:漢生膠、黃單胞菌多糖、昔嘌呤樹膠、黃膠、漢生膠。 性狀:淡白色或淺米黃色粉末 【黃原膠參數(shù)】 CAS號:11138-66-2 分子式:C35H49O29 EINECS號:234-394-2 Merck:10057 【黃原膠用途】 作為增稠劑用于果汁飲料,可懸浮果肉,增強口感;用于沙司、色拉、沙拉醬,可提供易傾注性和良好的粘附性;用于烘焙食品,增加蜂窩氣泡含量,提高持水性能,增加韌性,延長保質(zhì)期;用于冷凍食品,增稠及增加細(xì)膩度,穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu),多微孔,無冰凌、延長貨架壽命。 【黃原膠包裝】 25公斤/桶,也可按用戶要求包裝。
湖北博實化工有限公司
聯(lián)系商家時請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!