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黃原膠,Xanthan gum
  • 黃原膠,Xanthan gum
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黃原膠 增稠劑 食品級 添香

價格 45 35 28
包裝 1kg 25kg 100kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2024-12-22
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:黃原膠英文名稱:Xanthan gum
CAS:11138-66-2品牌: 添香
產(chǎn)地: 江蘇保存條件: 常溫下保存
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類別: 增稠劑
主要有效成分: 99型號: 食品級
有效物質(zhì)含量: 99主要用途: 增稠劑
2024-12-22 黃原膠 Xanthan gum 1kg/45RMB;25kg/35RMB;100kg/28RMB 45 添香 江蘇 常溫下保存 99 增稠劑

中文名:黃原膠

外文名:Xanthan gum

別 名:漢生膠;昔嘌呤樹膠;黃膠

化學式:C35H49O29

黃原膠又稱黃膠、漢生膠,黃單胞多糖,是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖,由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料。

黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉,產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性,而具有多種功能,可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等,

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黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結(jié)和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體
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自1996年允許作為食品添加劑使用以來,黃原膠已被食品工業(yè)廣泛接受,因為在低濃度下就能提供優(yōu)良的加工和儲藏穩(wěn)定性,黃原膠可以用于面包、冰激凌、乳制品、肉制品、果醬、果凍、飲料中,具體使用見下表。

用途

用量(%)

作用

液體飲料

0,1~0,3

增稠,混懸,提高感官質(zhì)量

固體飲料

0,1~0,3

更易成型,增強口感

肉制品

0,1~0,2

嫩化,持水,增強穩(wěn)定性

冷凍食品

0,1~0,2

增稠,增加細膩度,穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)

調(diào)味品

0,1~0,3

乳化,增稠,穩(wěn)定

餡類食品

0,5~1,5

便于成型,增強口感

面制品

0,03~0,08

增強韌性,持水,延長保質(zhì)期



關(guān)鍵字: 黃原膠現(xiàn)貨供應;黃原膠廠家直銷;黃原膠銷售;增稠劑 ;

公司簡介

許可項目:飼料添加劑生產(chǎn);食品添加劑生產(chǎn);食品經(jīng)營(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準) 一般項目:工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展;飼料添加劑銷售;食品添加劑銷售;化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
成立日期 2020-04-22 (5年) 注冊資本 500萬元人民幣
員工人數(shù) 10-50人 年營業(yè)額 ¥ 300萬-500萬
主營行業(yè) 中間體,醫(yī)藥原料,香精和香料中間體 經(jīng)營模式 工廠
  • 南通添香生物工程有限公司
VIP 5年
  • 公司成立:5年
  • 注冊資本:500萬元人民幣
  • 企業(yè)類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 主營產(chǎn)品:文萊膠
  • 公司地址:南通市港閘區(qū)永和路588號
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