體內(nèi)自由基大量積累會導(dǎo)致DNA等生物大分子氧化性損傷,進(jìn)而導(dǎo)致衰老,增加腫瘤、心血管疾病的發(fā)生率。研究表明,大豆肽具有一定的抗氧化能力,能幫助人體對抗自由基,因?yàn)槠錃埢械慕M氨酸和酪氨酸能消除自由基或螯合金屬離子。
大豆低聚肽能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性,從而防止末梢血管收縮,達(dá)到降血壓作用,而對正常血壓沒降壓作用。
大豆低聚肽可延長運(yùn)動e68a84e799bee5baa6e997aee7ad9431333431343631時間,提高肌糖原和肝糖原的含量,減少血液中乳酸的含量,從而起到緩解疲勞的作用。
大豆低聚肽能促進(jìn)膽汁酸化,有效排出膽固醇,同時防止膽固醇被過多吸收,從而降低血脂和血膽固醇濃度。
大豆低聚肽可以降低體內(nèi)膽固醇和甘油三酯的含量,刺激CCK(膽囊收縮素)的分泌,從而調(diào)節(jié)機(jī)體攝食量,增加飽腹感。除此之外,大豆肽還具有調(diào)節(jié)免疫力、降血糖等作用。
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