L-蘋果酸生產(chǎn)廠家，L-蘋果酸廠家，L-蘋果酸,L-蘋果酸價格，L-蘋果酸廠家

【產(chǎn)品名稱】L-蘋果酸

【英文名稱】Malic acid

【產(chǎn)品分子式】C4H6O5

【產(chǎn)品分子量】134.09。

【產(chǎn)品性狀】L-蘋果酸為白色結(jié)晶性粉末。微溶于水。不熔于乙醇。  

【產(chǎn)品用途】

L-蘋果酸緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍?？捎糜谌轱嬃?。

【產(chǎn)品作用】L-蘋果酸是生物體可以利用的形式，它常配以復合氨基酸注射液（手術(shù)后重要的營養(yǎng)藥品）中，以提高氨基酸的利用率，這對手術(shù)后虛弱和肝功能障礙病人尤其重要。

應用：1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié)，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。2）行業(yè)：蘋果酸衍生物（如酯類）能改善香味。3）日用化工工業(yè)：是良好的絡合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。