2,3-二甲基吡嗪
2,3-Dimethyl pyrazine
KOSHERK
香氣特征:烘烤、咖啡香、奶香、肉香
含量:99%
外觀:無色至淡黃色透明液體
FEMA 3271
COE
CAS 5910-89-4
分子式:C5H6N2
分子量: 108.14
密度:1.011 g/mL(25℃)(lit.)
沸點:156℃(lit.)
閃點:54℃
折射率(n20/D):1.507(lit.)
危險代碼:Xn
危險等級:10-22-37/38-41
安全等級:16-26-39
聯(lián)合國編號:UN1993
中國編碼 S0711
適應范圍
烘烤食品、堅果類食品、肉類、煙草
建議用量(PPm): 0.5-10
湖南惠瑞藥業(yè)有限公司
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