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脫氫乙酸鈉,Sodium dehydroacetate
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食品級(jí)脫氫乙酸鈉廠家直銷

價(jià)格 30
包裝 1公斤
最小起訂量 1公斤
發(fā)貨地 江蘇
更新日期 2024-12-23
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:脫氫乙酸鈉英文名稱:Sodium dehydroacetate
CAS:4418-26-2品牌: 松冠
產(chǎn)地: 江蘇保存條件: 常溫下儲(chǔ)存
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 防腐劑
2024-12-23 脫氫乙酸鈉 Sodium dehydroacetate 1公斤/30RMB 30 松冠 江蘇 常溫下儲(chǔ)存 99% 防腐劑

脫氫乙酸鈉簡(jiǎn)介:

 

脫氫乙酸鈉為白色或近白色結(jié)晶性粉末,無臭、耐光、耐熱性好,是一種新型防腐劑、保鮮劑。其水溶液在120下不發(fā)生變化。脫氫乙酸鈉(又名脫氫醋酸鈉)

 

避光、避熱、干燥、通風(fēng),不得與有毒化學(xué)品混合運(yùn)輸儲(chǔ)藏。保質(zhì)期為2年。

脫氫乙酸鈉的應(yīng)用范圍(GB2760-2011)
廣泛應(yīng)用于奶油、面包、蛋糕、月餅、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果凍、蜜餞等的制作和醬菜、腐乳、醬油、煉乳等的加工以及飲料的防酶。

 

  用法舉例:

 

1、漬酸菜、泡菜
白菜發(fā)缸變酸后,將脫氫醋酸鈉用少量水 溶解后,均勻倒在缸中,即可。用量為每50公斤菜用脫氫醋酸鈉7克,若在漬菜的同時(shí)加入本品亦 可,但發(fā)缸的時(shí)間要長(zhǎng)些。用本品后,在室溫2025下,酸菜不長(zhǎng)醭、不腐爛、無異臭、可保 鮮到下一年漬菜時(shí),酸菜仍然香脆。用同法可腌制如:黃瓜、辣椒、蘿卜、芹菜、雪里紅、芥菜、豆 角等鹵、酸腌制品。

2、醬油、豆醬防腐
醬油、豆醬在夏季極易長(zhǎng)醭發(fā)酶,加脫氫 乙酸鈉0.010.03于醬油、豆醬中,可保持6個(gè)月不酶變。

 

3、什錦醬菜防酶、沙司、辣醬防腐
醬菜是一季生產(chǎn)全年供應(yīng),醬菜在鹽分較 大的鹽鹵中,不常翻動(dòng),一般還會(huì)長(zhǎng)醭,且味道很咸,尤其是袋裝醬菜,不放防腐劑25天即酶變。 若加入脫氫乙酸鈉0.03,在醬菜零售時(shí)盡管翻動(dòng),可防腐2個(gè)月,而袋裝醬菜則可使保質(zhì)期明顯 延長(zhǎng)。沙司、辣醬用本品保鮮效果明顯好于其它防 腐劑。

 

4、桔漿原汁或其它果汁防酶:
用苯甲酸鈉來防腐,貯存到第五個(gè)月時(shí)就 發(fā)酶,測(cè)定原汁中苯甲酸鈉的量已無,而用本品防腐,用量為0.05,同樣條件,貯放到第八月才有 輕微發(fā)酶,測(cè)定脫氫醋酸鈉殘量尚含0.05,若用脫氫醋酸鈉濃度達(dá)0.1時(shí),可貯存原汁八個(gè)月以 上。

 

5、蛋糕、蛋黃派防酶:
蛋糕是大眾糕點(diǎn),由于營(yíng)養(yǎng)充足,富含水 分很易使酶菌生長(zhǎng),特別是夏天,出爐后的蛋糕放置3天就長(zhǎng)酶,若用本品0.03隨制蛋糕和面時(shí)攪拌加入(生產(chǎn)蛋糕面粉不發(fā)酵,面是加入蘇打粉,故 可先加入脫氫醋酸鈉,若須用酵母發(fā)酵者,應(yīng)發(fā)酵 后加入本品)焙烤后分裝在塑料袋中,可保11天 不生酶菌。蛋黃派芯料用本品保鮮,保質(zhì)期可達(dá)12 個(gè)月。

 

6、梨膏糖防酶:
使用苯甲酸鈉0.1可保存25天,而用脫氫醋酸鈉0.010.03,可保存更長(zhǎng)時(shí)間不酶變。使用方法是:糖熬好后,加入本品攪拌均勻即可。

 

7、奶味飲料、果汁飲料防腐:
用量0.02,按正常生產(chǎn)工藝使用,保質(zhì)期 比用苯甲酸鈉明顯延長(zhǎng)。


關(guān)鍵字: 脫氫乙酸鈉廠家 脫氫乙酸鈉價(jià)格 脫氫乙酸鈉生產(chǎn)廠家;

公司簡(jiǎn)介

南京松冠生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸、肉桂酸鉀等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。
成立日期 2015-07-09 (10年) 注冊(cè)資本 100萬元整
員工人數(shù) 50-100人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營(yíng)行業(yè) 食品與飼料添加劑,食品與飼料添加劑,食品添加劑,食品添加劑,飼料添加劑,飼料添加劑 經(jīng)營(yíng)模式 貿(mào)易,工廠,貿(mào)易,工廠
  • 南京松冠生物科技有限公司
VIP 6年
  • 公司成立:10年
  • 注冊(cè)資本:100萬元整
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:肉桂酸鉀、維生素C、檸檬酸亞錫二鈉等
  • 公司地址:六合區(qū)六新路
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