三氯蔗糖簡(jiǎn)介:
三氯蔗糖產(chǎn)品應(yīng)用
三氯蔗糖已應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè),由于三氯蔗糖是一種非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑
1)三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中;
2)高溫加工工藝,如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;
3)發(fā)酵食品;
4)水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn);
5)快速灌裝飲料生產(chǎn)線。
三氯蔗糖產(chǎn)品相關(guān)
食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑,冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型飲料、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中,三氯蔗糖用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中,三氯蔗糖用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中,三氯蔗糖用于果醬類、果凍類食品中,三氯蔗糖用于發(fā)酵酒中,三氯蔗糖用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中,三氯蔗糖用于蛋黃醬、沙拉醬中,三氯蔗糖用于、蜜餞、糖果中 。
與其它甜味劑相比,它同時(shí)具備多項(xiàng)無可比擬的優(yōu)越性質(zhì):
⒈甜度高,是蔗糖的600-650倍
⒉口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重迭,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
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