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乳糖醇,LACTITOL
  • 乳糖醇,LACTITOL

乳糖醇

價格 50
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 陜西
更新日期 2024-12-23
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:乳糖醇英文名稱:LACTITOL
CAS:585-86-4保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類別: 甜味劑
2024-12-23 乳糖醇 LACTITOL 1kg/50RMB 50 陰涼干燥處 99 甜味劑

乳糖醇生產(chǎn)廠家乳糖醇廠家乳糖醇工廠

乳糖醇是一種源自乳糖的雙糖醇,通過氫化還原乳糖中的葡萄糖基制得。乳糖醇為白色晶體或結(jié)晶粉末乳糖醇甜度低,僅為相同濃度蔗糖甜度的40。

(1)具有良好的熱穩(wěn)定性和酸堿穩(wěn)定性:乳糖醇不易分解,不易變色,并且耐酸堿,這是低聚糖類益生元所不具備的。

(2)乳糖醇不容易吸濕:乳糖醇是結(jié)晶性粉末,在功能糖醇中,乳糖醇是少數(shù)不容易吸濕的糖醇之一,同普遍易吸濕的低聚糖相比,乳糖醇更不容易吸濕,這對產(chǎn)品抗結(jié)塊很有幫助。

(3)乳糖醇作用溫和:乳糖醇用于治療便秘舒適度好,無不良反應(yīng),因此,被廣泛用于治療孕婦、兒童等弱勢人群的便秘問題。

(4)乳糖醇耐胃酸效果好:與低聚糖相比,乳糖醇耐酸性更好,在胃酸中基本不分解,因此,到達(dá)大腸的保留率高,能更多的被益生菌利用。

性狀
本品有無水物、一水物、二水物及水溶液(40%)之不同。呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無色液體。無臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半。穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點(diǎn),無水物為146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水,10%水溶液的pH為4.5~8.5。

  用途  甜味劑

使用方法 
1. 本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個多月,未見分解產(chǎn)物,煮沸或消毒亦未見變色,但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中,放置2個月以上,會有分解產(chǎn)物(約10%),加熱時更易水解,變成微黃色。
2. 本品用于焙烤食品,當(dāng)溫度升至250℃時,可產(chǎn)生黃色。
3. 本品代謝與胰島素?zé)o關(guān),不增加血糖濃度,可供糖尿病人食用。大劑量可引起腹瀉。
4. 本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。

  用量  可按正常生產(chǎn)需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。

此頁面介紹均來自網(wǎng)絡(luò),本公司不承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任

關(guān)鍵字: 乳糖醇生產(chǎn)廠家;乳糖醇廠家;乳糖醇工廠

公司簡介

公司主要經(jīng)營有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴氨酸,L-賴氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-09-30 (7年) 注冊資本 1000萬
員工人數(shù) 10-50人 年營業(yè)額 ¥ 100萬-300萬
主營行業(yè) 香精與香料,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 工廠
  • 陜西晨明生物科技有限公司
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  • 公司成立:7年
  • 注冊資本:1000萬
  • 企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 主營產(chǎn)品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類氨基酸 各類維生素
  • 公司地址:西安市工商行政管理局國家民用航天產(chǎn)業(yè)基地分局
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