羥基脯氨酸生產(chǎn)廠家羥基脯氨酸廠家羥基脯氨酸工廠

羥基脯氨酸
同義詞：L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸
英文名稱：(2S,4R)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylic acid
中文同義詞：L-羥基脯氨酸
CAS號：51-35-4
分子式：C5H9NO3
分子量：131.13
EINECS號：200-091-9
L-羥基脯氨酸 性質(zhì)
產(chǎn)品標準：企業(yè)標準
外觀性狀：白色結(jié)晶
含量：99%

增味劑;營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等;用作生化試劑。

          在膠原蛋白中P-Hyp含量是決定其品質(zhì)高低的標準。國際通用評判標準是P-hyp占膠原蛋白

    原蛋白的重建及彈性蛋白的再生和更新。在逆境條件下（旱、鹽堿、熱、冷、凍），植物體內(nèi)脯氨酸的含量顯著增加。植物體內(nèi)脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性，抗旱性強的品種往往積累較多的脯氨酸。因此測定脯氨酸含量可以作為抗旱育種的生理指標。另外，由于脯氨酸親水性極強，能穩(wěn)定原生質(zhì)膠體及組織內(nèi)的代謝過程，因而能降低凝固點，有防止細胞脫水的作用。在低溫條件下，植物組織中脯氨酸增加，可提高植物的抗寒性，因此，亦可作為抗寒育種的生理指標

增味劑；營養(yǎng)強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等。

食品營養(yǎng)強化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

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