食品級谷氨酸鈉 別名:味精;谷氨酸一鈉;麩氨酸鈉 分子式:C5H8O4NA*H2O 分子量:187.13 CAS號:142-47-2 物化性質(zhì):無色至白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,實(shí)際無臭,相對密度1.635,熔點(diǎn)195度,加熱至120度失去結(jié)晶水。 等級:食品級 含量:99% 食品級谷氨酸鈉的作用:增味劑(鮮味劑)??稍诟黝愂称分邪瓷a(chǎn)學(xué)要適量使用。
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