單月桂酸甘油酯生產(chǎn)廠家 單月桂酸甘油酯價格 供應(yīng)單月桂酸甘油酯 

單月桂酸甘油酯簡介：

單月桂酸甘油酯，是一種親酯性的非離子型表面活性劑，天然存在于母乳和美洲蒲葵中，是一種國際公認(rèn)的優(yōu)良食品乳化劑，同時又是一種安全、高效、廣譜的抑菌劑。
國際編號：471  
產(chǎn)品名稱：單月桂酸甘油酯，又名月桂酸單甘油酯，英文名Glycerol Monolaurate(GML)   
結(jié)構(gòu)式：  
CH200C(CH2)10CH3  
CHOH  
CH2OH  
單月桂酸甘油酯的優(yōu)點(diǎn)  
    單月桂酸甘油酯的優(yōu)點(diǎn)是“不是防腐劑，勝似防腐劑”，其抑菌效果不會因pH的改變而改變，一般在pH48范圍內(nèi)均有效，且抗菌譜廣，對食品中常見細(xì)菌、酶菌、酵母均有較強(qiáng)作用，同時還具有抑制多種病毒和原生動物的功效。  
使用范圍：肉制品、調(diào)味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、餡料、麻辣食品等。  
使用方法：事先用7080的熱水或食用乙醇溶解分散均勻后加入到食品配料中，攪拌均勻即可。  
使 用 量：GB2760中規(guī)定GML在食品中可以按生產(chǎn)適量添加，推薦用量為0.11.0g/kg。  
貯存條件：密封、防潮、防曬、低溫。  
保 質(zhì) 期：密封低溫條件下18個月。

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應(yīng)用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料產(chǎn)品等。