中文名
月桂酸單甘油酯
外文名
Glycerol Monolaurate
別 名
2,3-二羥基丙醇十二酸酯
化學式
C15H30O4
分子量
274.21
CAS登錄號
142-18-7
分子式:C15H30O4
性狀 單月桂酸甘油酯為乳白色粒狀或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。
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