L-組氨酸
中文名：L―組氨酸鹽酸鹽
英文名：L-Histidine Hydrochloride
分子式：C6H9N3O2• HCl• H2O
CAS：56-89-3
性狀：白色晶體或結(jié)晶性粉末.無臭.稍有酸、苦味。約于250 ℃(干燥后)熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈酸性(pH值3.5―4.5)。易溶于水(39g/100ml，24℃)，在水中的溶解度遠比L-組氨酸大。不溶于乙醇和乙Mi。屬嬰幼兒必需氨基酸。
用途：營養(yǎng)增補劑。
質(zhì)量標準：AJI92
外觀：白色結(jié)晶性粉末
透光率：≥98%
含量：99%―101%
旋光率：+12.0°―+12.8°
氯化物：≤0.02%
硫酸鹽：≤0.02%
重金屬：≤10ppm
砷：≤1ppm
鐵：≤10ppm
灼燒殘渣：≤0.1%
干燥失重：0.2%
pH值：7.0―8.5
包裝：25KG/桶。
運輸：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學(xué)品運輸。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。
保質(zhì)期：兩年。