含量:≥98%
性狀:γ-環(huán)狀糊精是由8個(gè)葡萄糖單位經(jīng)α—1.4糖鍵連接成環(huán)形結(jié)構(gòu)的糊精。水溶解度在25℃為23.2 g/100ml,比α-環(huán)狀糊精和β-環(huán)狀糊精高,適合包接更大分子團(tuán)。
特性:溶解性高,適合包接更大分子團(tuán),與倍他環(huán)狀糊精相比有非常好的水溶性,易溶于水,與倍他環(huán)狀糊精相比,對(duì)各種極性有機(jī)溶劑有較高的溶解性,因此特別適用于醫(yī)藥品、日化、食品等行業(yè).
用途:γ-環(huán)狀糊精可以用作香料,甜味劑和顏料的載體。在化學(xué)領(lǐng)域的用途是一種有價(jià)值的化學(xué)試劑。當(dāng)存在它的時(shí)候,熒光色素的熒光強(qiáng)度會(huì)顯著增大,故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析;還可用它來分離長鏈有機(jī)化合物、外消旋體等。此外由γ-環(huán)狀糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。還可以作絡(luò)合劑,也可用于酶活性研究,組織培養(yǎng)劑。
廣州市泰龍生化科技有限公司
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