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17465-86-0

中文名稱 γ-環(huán)糊精
英文名稱 Cyclooctapentylose
CAS 17465-86-0
分子式 C48H80O40
分子量 1297.12
MOL 文件 17465-86-0.mol
更新日期 2024/12/23 08:18:32
17465-86-0 結(jié)構(gòu)式 17465-86-0 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
卜環(huán)糊精
環(huán)麥芽八糖
伽馬環(huán)糊精
γ-環(huán)糊精
GAMA-環(huán)糊精
GAMMA-環(huán)糊精
Γ-環(huán)糊精 現(xiàn)貨供應(yīng)
ALPHA環(huán)糊精,GAMMA環(huán)糊精
英文別名
schardinger
Cavasol? W8
Cavamax? W8
CYCLOOCTAOSE
Cavamax(R) W8
CYCLOFLO(TM) 42
CYCLOOCTAAMYLOSE
CYCLOMALTOOCTAOSE
cyclooctapentylose
GAMMA-CYCLODEXTRIN
所屬類別
食品添加劑: 穩(wěn)定劑

物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀一種非還原性環(huán)狀糖類,由八個(gè)α-1,4-鍵連接的D-吡喃葡萄糖單位環(huán)合而成。實(shí)際無臭,白色或近白色結(jié)晶固體。
熔點(diǎn)≥300 °C
比旋光度[α]D25 +174~+179° (c=1, H2O) (After Drying)
沸點(diǎn)845.2°C (rough estimate)
密度1.2064 (rough estimate)
折射率1.7500 (estimate)
閃點(diǎn)450℃
儲(chǔ)存條件room temp
溶解度1 M NaOH: 25 mg/mL, may be clear to slightly hazy
酸度系數(shù)(pKa)11.68±0.70(Predicted)
形態(tài)powder
顏色white
氣味 (Odor)at 100.00?%. odorless
旋光性 (optical activity)[α]/D 174.0 to 180.0°
水溶解性232g/L(25 ºC)
最大波長(zhǎng)(λmax)λ: 420 nm Amax: ≤0.20
Merck14,2718
BRN5725162
穩(wěn)定性吸濕性
InChIKeyGDSRMADSINPKSL-HSEONFRVSA-N
LogP-12.02
EPA化學(xué)物質(zhì)信息.gamma.-Cyclodextrin(17465-86-0)

安全數(shù)據(jù)

危險(xiǎn)性符號(hào)(GHS)GHS hazard pictograms
GHS07
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類別碼36/37/38
安全說明26-36-24/25-22
WGK Germany2
RTECS號(hào)GU2293080
F3
海關(guān)編碼29400000

制備方法

方法1
由環(huán)狀麥芽糊精葡萄糖轉(zhuǎn)移酶(CGTase,EC2.4.1.19)作用于已水解的淀粉,然后用下列方法之一提純:卜環(huán)糊精用一大環(huán)化合物的絡(luò)合物進(jìn)行沉淀,然后用正癸烷萃取,再對(duì)溶劑進(jìn)行汽提;從含有卜環(huán)糊精的純化母液,用離子交換或凝膠過濾的色譜分離法獲得結(jié)晶;通過超濾和反滲透的膜分離法獲得。
方法2
環(huán)糊精是1891年由Villers發(fā)現(xiàn)的,本世紀(jì)初又分離成功α及β環(huán)糊精。1972-1973年制造環(huán)糊精酵素(即環(huán)糊精葡糖轉(zhuǎn)位酶,簡(jiǎn)稱CGT-ase)的細(xì)菌發(fā)現(xiàn),特別是其中的嗜堿性細(xì)菌,對(duì)于大規(guī)模生產(chǎn)環(huán)糊精具有十分重大的意義。以馬鈴薯、玉米、小麥等加工的淀粉為原料,經(jīng)下列過程可得環(huán)糊精:淀粉懸浮液[70-80℃液化][60℃與乙醇反應(yīng)]、加熱失活、過濾、濃縮干燥。

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1999
含量(干基計(jì))
≥98%
水分(GT-32-1)
≤l1%
揮發(fā)性有機(jī)物
≤20mg/kg
還原性物質(zhì)(以葡萄糖計(jì))
≤0.5%
硫酸鹽灰分(GT-5)
≤0.1%
鉛(原子吸收法)
≤1mg/l1g

常見問題列表

鑒別試驗(yàn)

溶解(OT-42) 易溶于水,極難溶于乙醇。
比旋光度[a] D25 +173°~+180°(1%溶液)。
碘反應(yīng) 于試管中放入試樣0.2g,加0.1mol/L碘液2ml。于水浴上加熱后冷至室溫,應(yīng)呈澄明棕色溶液。
色譜法按下述“含量分析”中所用的條件進(jìn)行液相色譜分析。其主峰的滯留時(shí)間應(yīng)與γ-環(huán)糊精的參比樣(可得自德國(guó)Consort:fu Elentrochemische Industrie GmbH,Munchen)相似。
含量分析
按GT-10中液相色譜法測(cè)定。所用柱長(zhǎng)30cm,內(nèi)徑7.8mm,裝填A(yù)minex HPX-42A(Bio-Rad Laboratoties)或類似品,粒度為25/μm。溶劑為水。流速0.3~1.0ml/min。溫度65℃、士lO℃。進(jìn)樣量20~100/μ1。檢測(cè)器為差示折光儀。
試樣液取試樣1.0g溶于100ml水中。
計(jì)算 γ-環(huán)糊精的含量/%=γ-環(huán)糊精的峰面積/所記錄的各峰峰面積之和×100%
毒性
ADI不作特殊規(guī)定(暫定),F(xiàn)AO/WHO,1998。
γ-環(huán)糊精價(jià)格(試劑級(jí))
報(bào)價(jià)日期產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品名稱CAS號(hào)包裝價(jià)格
2024/11/11XW174658602Γ-環(huán)糊精
γ-cyclodextrin;schardinger γ-dextrin;cyclooctaamylose;cyclomaltooctaose
17465-86-025G79元
2024/11/11XW174658601Γ-環(huán)糊精
γ-cyclodextrin;schardinger γ-dextrin;cyclooctaamylose;cyclomaltooctaose
17465-86-05G36元
2024/11/08C0869γ-環(huán)糊精
γ-Cyclodextrin
17465-86-01G160元
"17465-86-0" 相關(guān)產(chǎn)品信息
53784-84-2 25513-46-6 56-12-2 128446-34-4