L-絲氨酸 56-45-1
產(chǎn)品名稱: L-絲氨酸 
英文名: L-Serine 
分子式: C3H7NO3 
分子量: 105.09 
CAS: 56-45-1 

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng) 目 FCC,1992 
含量(以干品計(jì)) ≥98.5-101.5% 
重金屬 ≤0.002% 
鉛（GT-18） ≤10mg/kg 
灼燒殘?jiān)℅T-27） ≤0.1% 
干燥失重（105℃，3h) ≤0.3% 
砷（以As計(jì)，GT-3） ≤1.5mg/kg 
比旋光度[α]20D +13.6°-+15.6° 

產(chǎn)品說明
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。絲氨酸是一種非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陳代謝及肌肉的生長(zhǎng)中發(fā)揮著作用，因?yàn)樗兄诿庖哐蛩睾涂贵w的產(chǎn)生，維持健康的免疫系統(tǒng)也需要絲氨酸。絲氨酸在細(xì)胞膜的制造加工、肌肉組織和包圍神經(jīng)細(xì)胞的鞘的合成中都發(fā)揮著作用。絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅(jiān)果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話，人體會(huì)從甘氨酸中合成絲氨酸。 

功用及用量
主要功能：
L-絲氨酸屬于非必需氨基酸，具有許多重要的生理功能和作用
1.合成嘌呤、胸腺嘧啶、膽堿的前體；
2. L-絲氨酸羥基經(jīng)磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷絲氨酸，是磷脂的主要成分之一；
3. 具有穩(wěn)定滴眼液pH值的作用，且滴眼后無(wú)刺激性； 重要的自然保濕因子(NMF)之一，皮膚角質(zhì)層保持水分的主要角色，高級(jí)化妝品中的關(guān)鍵添加劑。

應(yīng)用：
1. 醫(yī)藥原料：L-絲氨酸廣泛用于配置第三代復(fù)方氨基酸輸液和營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，并用于合成多種絲氨基酸衍生物，如心血管 、抗癌、愛滋病新藥及基因工程用保護(hù)氨基酸等；
2.食品：L-絲氨酸用于運(yùn)動(dòng)飲料 、氨基酸減肥飲料等；
3.飼料：L-絲氨酸用于動(dòng)物飼料，可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育；