L-絲氨酸56-45-1 絲氨酸
性狀:六面形片狀結晶或棱柱形晶體,分子式:C3H7NO3。L-絲氨酸是生物體內(nèi)一種重要的中間代謝產(chǎn)物,為甘氨酸等多種氨基酸、核苷酸、膽堿、磷脂的合成前體,現(xiàn)已廣泛應用于醫(yī)藥、食品、化妝品等領域。
Melting_point 223~228℃(分解)
溶解性 溶于水(20℃,25g/100ml水)。
熔點:222℃
相對密度:1.6
溶解性:250 g/L (20℃)
1.作生化試劑和食品添加劑。
2.營養(yǎng)增補劑,在化妝品中作為皮膚營養(yǎng)添加劑。
3. 可供生物化學和營養(yǎng)學研究之用,也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。
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