alpha-甲基肉桂醛
中文名稱: alpha-甲基肉桂醛
中文同義詞: α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛;Α-甲基桂醛;Α-甲基肉桂醛, PREDOMINANTLY (E);Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;Α-甲基肉桂醛, 主體成分是 (E)
英文名稱: alpha-Methylcinnamaldehyde
英文同義詞:2-methyl-3-phenyl-2-propena;2-Methyl-3-phenylacrylaldehyde;2-methyl-3-phenyl-prop-2-enal;2-propenal,2-methyl-3-phenyl-;alpha-methyl-cinnamaldehyd;alpha-Methylcinnimal;Cinnamaldehyde, alpha-methyl-;Cinnamic aldehyde, .alpha.-methyl
CAS號: 101-39-3
分子式: C10H10O
分子量: 146.19
EINECS號: 202-938-8
沸點(diǎn): 148-149 °C27 mm Hg(lit.)
密度: 1.047 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率: n20/D 1.605(lit.)
產(chǎn)品含量：≥98%
理化性質(zhì)：淡黃色透明液體.有很強(qiáng)烈的辛香花香,具有桂皮似香氣,有甜味。相對(25℃)密度：1.030-1.040。折光率(20℃)：1.5936。
沸點(diǎn)：148-149℃/3.05KPa。閃點(diǎn)：79℃。溶于乙醇,丙二醇和非揮發(fā)性油,不溶于甘油和水。
制備方法：以苯甲醛和丙醛為原料,在堿性介質(zhì)中經(jīng)縮合反應(yīng)制取。
alpha-甲基肉桂醛作用：α-甲基肉桂醛主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用，用作香料定香劑.也用于有機(jī)合成.
用途 ：GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。
用途 ：用作藥物依帕司他中間體。
用途 ：有機(jī)、醫(yī)藥合成中間體，可用于合成多種藥物，例如依帕司他。
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