D-異亮氨酸

英文名 ： D-Isoleucine 
CAS No. ： 319－78－8 
別 名 ： D-異白氨酸 
分子式 ： C6H13NO2 
分子量 ： 131.17 
性 狀 ：白色結(jié)晶。溶于水；不溶于乙*醚。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ：符合日本味之素 AJI－92質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 
化學(xué)式：CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH.
性狀:菱形葉片狀或片狀晶體，味苦。熔點：284攝氏度。
溶于水，微溶于乙醇。肉類中含量較多。
用途:蛋白質(zhì)的基本組成。人體必需氨基酸。

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