乙基麥芽酚詳細(xì)信息

中文名稱:    乙基麥芽酚
中文同義詞:    乙基麥芽酚;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃-4-酮;3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮;2-乙基-3-羥基-4-吡喃酮;乙基麥芽酮;2-乙基焦袂康酸;乙基麥芽酮/乙基麥芽酚;2-乙基-3-羥基-4H-吡喃酮
英文名稱:    Ethyl maltol

乙基麥芽酚參數(shù)

CAS號(hào):    4940-11-8
分子式:    C7H8O3
分子量:    140.14
EINECS號(hào):    225-582-5

乙基麥芽酚性質(zhì)

化學(xué)性質(zhì)     白色或微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有甜蜜的焦糖的香氣

乙基麥芽酚用途

用途     乙基麥芽酚是我國(guó)規(guī)定允許使用的食用香料，

用途     用于食品、煙草、化妝品等行業(yè)，有增香、固香、增甜效果
用途     GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、葡萄、菠蘿、香草等香精。
用途     我國(guó)GB2760-86規(guī)定為允許使用的食和香料。主要用在配制草莓、葡萄、菠蘿、香草等香精。乙基麥芽酚是一種香味增效劑，廣泛誚用于食品、香煙藥物、飲料、牙膏和化妝品，是一種安全無(wú)毒，具有增香、增甜、保香和掩蓋異味等作用的食品添加劑。和麥芽酚同屬于吡喃酮衍生物，乙基麥芽酚增香效果是麥芽酚的6倍左右。

乙基麥芽酚包裝

25公斤桶

乙基麥芽酚價(jià)格
133/kg