D-異抗壞血酸詳細(xì)信息
中文名稱: 異抗壞血酸鈉 中文同義詞: D-異抗壞血酸;D-異抗壞血酸鈉鹽;D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉 ;異維生素鈉;赤藻糖酸鈉;異抗壞血酸鈉;異維生素 C 鈉;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-Y-內(nèi)酯鈉鹽 英文名稱: Sodium erythorbate
D-異抗壞血酸參數(shù)
CAS號(hào): 6381-77-7 分子式: C6H7NaO6 分子量: 198.11 EINECS號(hào): 228-973-9
D-異抗壞血酸性質(zhì)
化學(xué)性質(zhì) 白色至黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒。幾乎無臭。略有咸味。干燥狀態(tài)下于空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在溶液中,在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會(huì)變質(zhì)。
D-異抗壞血酸用途
用途 抗氧化劑;防腐劑。 用途 異抗壞血酸鈉是我國允許使用和國外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。其抗氧化性能大大超過維生素C,且價(jià)格便宜。我國規(guī)定可用于各類罐頭、果醬和冷凍魚,使用量1.0g/kg;也可用于肉制品,使用量0.5g/kg(以抗壞血酸計(jì));也可用于葡萄酒和果汁飲料類, 用途 用作食品抗氧化劑、防腐助色劑
D-異抗壞血酸價(jià)格
25公斤/紙板桶 32.2/kg
Chongqing Cypress Technology Co., Ltd.
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