D-異抗壞血酸鈉

【又    名】異vc鈉

【分 子 式】C6H7NaO6•H2O

【分 子 量】 216.13

【產(chǎn)品描述】 D-異抗壞血酸鈉是一種采用生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)的抗氧化劑產(chǎn)品。具有延緩食品中有機(jī)成分氧化變質(zhì)功能。

【主要原料】 淀粉

【理化性能】 白色至微黃色結(jié)晶顆粒或粉末，無臭，略有咸味。易溶于水，呈水溶液時在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會變質(zhì)。

【應(yīng)用范圍】 可廣泛用于預(yù)制肉制品、啤酒、蔬菜罐頭、水果罐頭、果汁飲料、茶飲料等多種食品生產(chǎn)中，發(fā)揮其護(hù)色、抗氧化等功能。

【貯存方法】 產(chǎn)品應(yīng)貯存于避光、通風(fēng)、陰涼、清潔、干燥的地方，不得與有毒、有害及有腐蝕性等物質(zhì)混存。

【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】 本產(chǎn)品符合GB 8273-2008標(biāo)準(zhǔn)。

【產(chǎn)品包裝】 25kg凈含量，外包裝為紙箱、紙袋或紙桶。

主要用途

D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長保質(zhì)期，且*，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。