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抗壞血酸鈉,Sodium ascorbate
  • 抗壞血酸鈉,Sodium ascorbate
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抗壞血酸鈉 食品級

價格 72 63 58
包裝 1千克 25千克 100千克
最小起訂量 5千克
發(fā)貨地 浙江
更新日期 2024-12-23
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產(chǎn)品詳情

中文名稱:抗壞血酸鈉英文名稱:Sodium ascorbate
CAS:134-03-2品牌: 佰康
產(chǎn)地: 浙江金華保存條件: 常溫下
純度規(guī)格: 99%產(chǎn)品類別: 營養(yǎng)劑
主要營養(yǎng)成分: 抗壞血酸鈉型號: 食品級
外觀: 粉末 有效物質(zhì)含量: 99%
主要用途: 營養(yǎng)劑
2024-12-23 抗壞血酸鈉 Sodium ascorbate 1千克/72RMB;25千克/63RMB;100千克/58RMB 72 佰康 浙江金華 常溫下 99% 營養(yǎng)劑

中文名:維生素C鈉 、VC鈉、 L-抗壞血酸鈉 
英文名:Sodium ascorbate
特性:本品為白色或淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味微咸,干燥狀態(tài)下比較穩(wěn)定,分解溫度(熔點)高達(dá)218℃,熔融時同時分解,吸潮狀態(tài)下及其水溶液易緩慢氧化分解。極易溶于水,微溶于甲醇,難溶于乙醇,不溶于氯仿和乙醚。水溶液呈弱堿性。pH高于6.0時,其水溶液不穩(wěn)定并很快被氧化。由于本品具有強還原性,對氧化劑不穩(wěn)定,其水溶液在室溫下也很快被氧化。本品干品在空氣中相對穩(wěn)定,但見光、受熱、遇潮后顏色逐漸變深。 

用途:被廣泛用于火腿、香腸、魚糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉。據(jù)報道,月餅中加入適當(dāng)比例的Vc-鈉,能使其保持清香、新鮮,保存期可達(dá)40天以上;蛋糕中加入Vc-鈉可延長保存期2至3天。

作用:維生素C鈉被用作營養(yǎng)增補劑和抗氧化劑,其作用與Vc相同,醫(yī)藥上用于補充維生素C,該品1g的生理功能相當(dāng)于0.89gVc。由于它具有無酸味、易溶于水等優(yōu)點,添加于食品和飲料中可用于抗氧化,能有效防止食品和飲料變色,變味。


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公司簡介

金華市佰康生物工程有限公司 醫(yī)藥原料 食品原料 化妝品原料 化工產(chǎn)品
成立日期 2024-04-17 (1年) 注冊資本 50萬
員工人數(shù) 1-10人 年營業(yè)額 ¥ 100萬以內(nèi)
主營行業(yè) 食品與飼料添加劑,香精,香精和香料中間體,食品添加劑,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營模式 貿(mào)易,工廠,定制,服務(wù)
  • 金華市佰康生物工程有限公司
VIP 1年
  • 公司成立:1年
  • 注冊資本:50萬
  • 企業(yè)類型:食品原料
  • 主營產(chǎn)品:瓜拉納提取物 苦精
  • 公司地址:義亭鎮(zhèn)西樓村58號1樓102室
詢盤

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