富馬酸單乙酯
中文同義詞:富馬酸單乙酯;反丁烯二酸二乙酯;反丁烯二酸單乙酯;延胡索酸氫化乙酯;反丁烯二酸單乙酯;富馬酸氫乙酯;富馬酸氫乙酯 英文名稱(chēng):Monoethyl fumarate 英文同義詞:ETHYL HYDROGEN FUMARATE;ETHYL FUMARATE;ETHYL FUMARATE MONOESTER;FUMARIC ACID MONOETHYL ESTER;AKOS BBB/201 CAS號(hào):2459-05-4 分子式:C6H8O4 分子量:144.13 EINECS號(hào):219-544-7 含量:95% 性質(zhì):富馬酸單乙酯是一種白色結(jié)晶性粉末 包裝:25kg紙板桶 用途:富馬酸單乙酯是一種性能優(yōu)良的防腐劑、高分子材料聚合劑,是食品添加劑富馬酸及其雙甲酯的換代產(chǎn)品。富馬酸單乙酯是一種性能優(yōu)秀的防霉劑,簡(jiǎn)稱(chēng)MEF,能抑制霉菌生長(zhǎng),延長(zhǎng)食品和飼料的保存期,并且毒性很小 和對(duì)皮膚和黏膜刺激小,有望成為食品、飼料的新型防霉劑?;瘜W(xué)名稱(chēng)為反丁烯二酸單乙酯,室溫下為白色或淡紅色結(jié) 晶固體,溶于水和乙醇。是食品添加劑富馬酸及其雙甲酯的換代產(chǎn)品。也可以用來(lái)生產(chǎn)一種反應(yīng)活性很高的有機(jī)中間體 富馬酸單酰氯。在食品和飼料添加少量能抑制微生物生長(zhǎng)的防霉劑是最常用的防霉方法,目前廣泛使用的化學(xué)防霉 保鮮劑主要有苯甲酸及其鹽類(lèi)、雙乙酸鈉、丙酸及其鹽類(lèi)、山梨酸及其鹽類(lèi)、富馬酸酯類(lèi)等。而有機(jī)酸及其鹽類(lèi)只在酸 性條件下抑制作用較好,抑菌效果受DH影響大。
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