普魯蘭酶
中文名稱:普魯蘭酶 中文同義詞:普魯藍(lán)酶;普魯蘭酶;茁霉多糖酶;聚麥芽三糖酶; 英文名稱:PULLULANASE 普魯蘭酶CAS號:9075-68-7 普魯蘭酶EINECS號:232-983-9 密度:1.25 g/mL at 25 °C(lit.) 儲存條件:2-8°C 酶活力:2000 包裝:25kg塑料桶 化學(xué)性質(zhì):普魯蘭酶是棕黃色細(xì)粉或近白色液體。普魯蘭酶溶于水,幾不溶于乙醇、氯仿和乙醚??伤獬鲅慷坦f咛侵械?,6-α-葡糖苷鍵,而一淀粉酶和α-淀粉酶則能使糊精中的支鏈淀粉和糖原水解成麥芽三糖和麥芽糖。 用途:普魯蘭酶具有在糖、蜂蜜、谷物、淀粉和飲料加工中除雜水解作用。
湖北昌恒醫(yī)藥科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!