CAS號為87-89-8的化學物質是肌醇，以下是對其的詳細介紹：

一、基本信息

• 英文名稱：Inositol

• CAS號：87-89-8

• 分子式：C6H12O6

• 分子量：180.16

二、物理性質

• 外觀：白色晶體粉末（無結晶水）或風化性結晶（含二分子結晶水）

• 密度：1.75（無水物）

• 熔點：222227°C（無水物），218°C（二水物）（也有資料給出熔點為225227°C無水物）

• 沸點：319°C（也有粗略估計為232.96°C）

• 折射率：1.6170（估計值）

• 溶解度：溶于水，25°C時溶解度為14g/100mL；微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油；不溶于乙醚、丙酮和氯仿

• 穩(wěn)定性：在空氣中穩(wěn)定，對熱、強酸和堿均穩(wěn)定，但易吸濕

三、化學性質

• 肌醇具有9種立體異構體，其中有醫(yī)用價值的為內消旋體

• 其水溶液呈中性，對石蕊無反應

四、用途與應用

1. 護膚品和個人護理產品：因其卓越的保濕、抗氧化及細胞修復功能，肌醇廣泛應用于潔面乳、精華液和面膜等產品中，有助于保持皮膚水分、促進健康光澤，并提供保護屏障以抵御環(huán)境壓力。

2. 營養(yǎng)補充劑和功能性食品：作為一種功能性成分，肌醇常被添加到營養(yǎng)補充劑、功能性飲料和強化食品中，以提升產品的健康價值。

3. 醫(yī)藥與疾病治療：

• 改善胰島素敏感性：肌醇可以改善胰島素敏感性，減少胰島素抵抗，對多囊卵巢綜合征（PCOS）患者尤其有益。

• 保護肝臟：肌醇可以保護肝臟，減少脂肪肝的可能性，改善轉氨酶水平。

• 輔助降低血脂：肌醇可以促進肝臟中的膽固醇轉化為膽酸，降低血液中膽固醇和脂質水平，有助于預防動脈粥樣硬化和心血管疾病。

• 抗氧化和抗炎：肌醇具有抗氧化和抗炎作用，可用于緩解肌肉疲勞、改善睡眠質量。

• 神經系統(tǒng)支持：肌醇對維持細胞內的離子平衡有重要作用，有助于神經細胞的正常興奮性和傳導功能。

• 提高生殖健康：在輔助生殖技術中，肌醇可以改善卵母細胞和精子的質量。

• 改善妊娠糖尿?。杭〈伎梢杂行Ы档脱撬?，降低患妊娠糖尿病的風險。

4. 工業(yè)應用：肌醇及其衍生物在電力、交通、能源、電子、化工等工業(yè)上都有很大的實用價值。

5. 飼料添加劑：常添加于魚、蝦和畜禽飼料中，用量通常為350~500mg/kg。

五、安全性與注意事項

• 肌醇的劑量和用法需要按照產品說明或醫(yī)生的建議來進行。

• 過量攝入肌醇可能導致腹瀉、惡心、頭痛、心悸和失眠等副作用。

六、儲存與運輸

• 肌醇應密封保存，并貯于陰涼、通風、干燥處。

• 在運輸過程中，應注意避免高溫、潮濕和與強氧化劑接觸。

綜上所述，肌醇是一種具有多種生物活性和廣泛應用的化學物質。