CAS 97-61-0對(duì)應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)是2-甲基戊酸,以下是關(guān)于2-甲基戊酸的詳細(xì)信息:
CAS號(hào):97-61-0
分子式:C6H12O2
分子量:116.16
其他名稱:二氫草莓酸;2-甲基正戊酸;Valeric acid, 2-methyl-;2-Methylpentanoic acid;Methylpropylacetic acid等
外觀:無(wú)色至淡黃色液體
熔點(diǎn):-85°C
沸點(diǎn):196~197°C
密度:0.931 g/mL at 25°C
折射率:n20/D 1.414
閃點(diǎn):196°F
溶解性:溶于乙醇,也可溶于甲醇、DMSO等有機(jī)溶劑,水溶解性為13g/L
GRAS認(rèn)證:通過(guò)FEMA和FDA的GRAS認(rèn)證(FEMA;FDA, §172.515, 2000)
毒性:在適量使用下對(duì)人體無(wú)害
食用香精:微量用于食用香精,在仿制可可和巧克力香精時(shí),主要用作生產(chǎn)酯類的原料。
工業(yè)應(yīng)用:用于科研研究、鑒定、藥理實(shí)驗(yàn)等。
藥理藥效:具有利尿和鎮(zhèn)痛作用。
儲(chǔ)存條件:應(yīng)儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房,遠(yuǎn)離火種、熱源,防止陽(yáng)光直射。包裝應(yīng)密封,并與氧化劑、強(qiáng)堿分開(kāi)存放,切忌混儲(chǔ)。
操作注意事項(xiàng):避免與氧化物、堿接觸。穿戴合適的防護(hù)服、手套和防護(hù)眼鏡或面罩進(jìn)行操作。
總的來(lái)說(shuō),CAS 97-61-0的2-甲基戊酸是一種重要的有機(jī)化合物,在食品、科研和工業(yè)領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用。在使用時(shí),應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程和儲(chǔ)存條件,以確保其安全有效地發(fā)揮作用。
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王玲