食品級(jí)L-鳥氨酸鹽酸鹽廠家 L-鳥氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家 L-鳥氨酸鹽酸鹽價(jià)格 廠家直銷L-鳥氨酸鹽酸鹽
L-鳥氨酸鹽酸鹽簡(jiǎn)介：
中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸
英文名稱:L( )-Ornithine hydrochloride
物化性質(zhì)
旋光度 : 23.0 - 25.0°
重金屬 :≤10ppm
含水量 :≤0.20%
灼燒殘?jiān)?:≤0.10%
含量 :99.0-101.0%
pH :5.0-6.0
熔點(diǎn):245℃(分解),無(wú)沸點(diǎn)、閃光、燃點(diǎn)數(shù)據(jù)。
本品為白色結(jié)晶粉末、無(wú)氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑·
常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥原料等。
中文名稱:L-鳥氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-2,5-二氨基戊酸鹽酸鹽;L-鹽酸鳥氨酸
英文名稱:L(+)-Ornithine hydrochloride
分子式:C5H13N2O2
分子量:133.1684
旋光度 :+23.0 - +25.0°
重金屬 :≤10ppm
含水量 :≤0.20%
灼燒殘?jiān)?:≤0.10%
熔點(diǎn):245℃(分解),無(wú)沸點(diǎn)、閃光、燃點(diǎn)數(shù)據(jù)。
L-鳥氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶粉末、無(wú)氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、甲醇等有機(jī)溶劑。
應(yīng)用領(lǐng)域：
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑
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