中文名:L―絲氨酸 英文名:L-Serine 分子式:C3H7NO3 CAS:56-45-1 性狀:白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,味甜。約于228℃熔化并分解。pH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃);不溶于乙醇和乙醚。 用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 性狀:白色結(jié)晶性粉末 鑒別:應(yīng)符合規(guī)定 含量:98.5%―101.5% 透光率:99.9% 酸度:pH值5.9 比旋度:+13.6°―+16.0° 干燥失重:≤0.30% 熾灼殘?jiān)骸?.10% 重金屬:≤10ppm 鐵鹽:≤10ppm 砷鹽:≤1ppm 其他氨基酸:≤0.5% 包裝:25KG/桶。 運(yùn)輸:防止日曬、雨淋;不能與有毒、有害物品混運(yùn);本品為非危險(xiǎn)品,可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。
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