CAS:497-30-3
中文名稱: 麥角硫因
英文名稱:ergothioneine
中文別名:2-巰基組氨酸甜菜堿;
分子式:C9H16N3O2S+
外觀與性狀:白色固體
熔點:275-277oC (dec.)
密度:1.2541 (rough estimate)
折射率:1.6740 (estimate)
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