中文名稱 沒食子酸月桂酯
中文同義詞 沒食子酸月桂酯;3,4,5-三羥基苯甲酸十二酯;沒食子酸十二酯(DG)溶液,1000PPM;十二烷基沒食子酸酯;沒食子酸月桂酯標(biāo)準(zhǔn)品;3,4,5-三羥基苯甲酸十二酯(沒食子酸十二烷基酯);沒食子酸月桂酯(>98.5%,BR);正十二烷基沒食子酸酯,98%
英文名稱 Dodecyl gallate
英文同義詞 nipagallinla;Progallin LA;progallinla;n-dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate;Lauryl Gallate (Dodecyl Gallate);DODECYL GALLATE( DODECYL 3,4,5-TRIHYDROXYBENZOATE);3mg/kg;96-97℃
CAS號(hào) 1166-52-5
分子式 C19H30O5
分子量 338.44
EINECS號(hào) 214-620-6
形態(tài) 固體
顏色 白色到近乎白色
應(yīng)用 用作食品添加劑,抗氧化劑。
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