C A S號(hào):89-65-6
中文名稱: 異抗壞血酸
英文名稱:D-isoascorbic acid
中文別名:D-赤藻糖酸;
分子式:C6H8O6
外觀與性狀:結(jié)晶
密度:1.954 g/cm3
沸點(diǎn):552.7oC at 760 mmHg
熔點(diǎn):167-172oC
閃點(diǎn):238.2oC
用途:抗氧化劑;防腐劑;發(fā)色助劑。
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