C A S號(hào):20665-85-4
中文名稱(chēng):異丁酸香蘭酯
英文名稱(chēng):Vanillin isobutyrate
中文別名:異茉莉酮;
分子式:C12H14O4
外觀與性狀:近乎于無(wú)色液體
密度:1.133 g/cm3
沸點(diǎn):312.938oC at 760 mmHg
閃點(diǎn):135.471oC
折射率:1.524
用途:食品用香料,用于配制香精的各香料成分。
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