檸檬酸鉀
中文別名:無水檸檬酸鉀
英文名稱:PotassiumCitrate
CAS號:866-84-2
分子式:C6H9KO7
分子量:232.23
EINECS號:212-755-5
產(chǎn)品性狀:
白色或微黃色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭、味咸,涼、有潮解性,在水中易溶,在乙醇中幾乎不溶。
包裝:25公斤/袋產(chǎn)品用途:
用于食品等行業(yè),作緩沖劑、螯合劑、調(diào)味劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化鹽等。
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