中文名稱 L-硒甲基硒代半胱氨酸
英文名稱3-(Methylseleno)-L-alanine
CAS號(hào)26046-90-2分子式C4H9NO2Se分子量182.08EINECS號(hào)251-228-4
L-硒甲基硒代半胱氨酸 性質(zhì)熔點(diǎn)177 °C(dec.)沸點(diǎn)314.1±37.0 °C(Predicted)
應(yīng)用
3-(甲基硒基)-L-丙氨酸又叫L-硒甲基硒代半胱氨酸,常用作硒營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。它是第21種人體必需氨基酸—L-硒代半胱氨酸的硒甲基化衍生物,它廣泛存在于黃芪、大蒜、洋蔥和椰菜等植物以及富硒酵母中,具有化學(xué)結(jié)構(gòu)明確、毒性小、生物利用率高、補(bǔ)硒效果好等優(yōu)點(diǎn),不僅對(duì)多種腫瘤(如乳腺癌,前列腺癌,肝癌等)有預(yù)防作用,而且對(duì)癌癥治療有輔助作用,具有廣闊的應(yīng)用前景。2002年,硒-甲基硒代半胱氨酸被美國(guó)FDA認(rèn)定為最新一代硒源類飲食補(bǔ)充劑;2009年3-(甲基硒基)-L-丙氨酸被我國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)為新型營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑(食品添加劑新品種2009年第11號(hào)公告)。
用途2-氨基-3-甲基硒基丙酸是DMBA誘導(dǎo)的乳腺腫瘤的抑制劑。
優(yōu)點(diǎn)
L-硒-甲基硒代半胱氨酸是第21種人體必需氨基酸—L-硒代半胱氨酸的硒甲基化衍生物,它廣泛存在于黃芪、大蒜、洋蔥和椰菜等植物以及富硒酵母中,具有化學(xué)結(jié)構(gòu)明確、毒性小、生物利用率高、補(bǔ)硒效果好等優(yōu)點(diǎn)。
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