焦磷酸鐵,是一種無機(jī)化合物,化學(xué)式為Fe4(P2O7)3,為黃白色粉末,微溶于水及醋酸,溶于無機(jī)酸、堿溶液、檸檬酸,不溶于冷水,主要用作食品添加劑、強(qiáng)化劑、合成纖維防火劑、防腐顏料和催化劑等。
主要用作食品添加劑、強(qiáng)化劑、合成纖維防火劑、防腐顏料和催化劑等。
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