單寧酸
別 名——鞣酸,丹寧酸,單寧
外文名——Tannic acid
分子式——C76H52O46
分子量——1701.20
CAS 號——1401-55-4
密 度——2.129 g/cm3
含 量——單寧含量81%
包 裝——25公斤/袋
外 觀——淡黃色至淡棕色無定形粉末或松散有光澤的鱗片狀
溶解性——溶于水及乙醇,易溶于甘油,幾乎不溶于乙醚、氯仿或苯
用 途——礦石浮選劑;食品添加劑;增效劑;除臭劑鈹、鋁、鎵、銦、鈮、鉭和鋯的沉淀和重量測定。蛋白質(zhì)及生物堿的沉淀劑。鉬酸銨滴定鉛時(shí)的外指示劑。染料媒染劑。也可做收斂劑,能沉淀蛋白質(zhì),與生物堿、甙及重金屬等均能形成不溶性復(fù)合物
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