中文名稱:單寧酸
中文別名:鞣酸;丹寧酸;單寧;沒食子鞣酸;鞣質(zhì);落葉松栲膠;二倍酸;炭尼酸,柔酸 。
英文別名:Chinese tannin; Gallotannic acid; Gallotannin; Galloylglucose; Glycerite
化學(xué)式:C76H52O46
分子質(zhì)量:1701.20
熔點:210~215℃
閃點:187℃
產(chǎn)品性狀:淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體,暴露于空氣中能變黑。無臭,微有特殊氣味,具強烈的澀味,露置光和空氣中色變深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,幾乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。
儲存方法:避光保存適宜
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