乙酸橙花酯別 名 橙花乙酸酯 | (Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇乙酸酯 | 橙花醇乙酸酯 英文名 Neryl AcetateCAS 141-12-8EINECS 205-459-2分子式 C12H20O2分子量 196.29沸 點(diǎn) 231~236℃密 度 0.907外 觀 無色至微黃色油狀液體,呈橙花和玫瑰香氣及蜂蜜和覆盆子甜香味。溶解性 微溶于水,溶于乙醇和常用有機(jī)溶劑以及精油。天然品存在于檸檬、橙花、苦橙葉等精油中。含量分析按OT-18中酯測定法測定。試樣量取1g,計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取98.15。其中占主要的順式異構(gòu)體含量,按GT-10-4中氣相色譜法中性柱方法測定。用 途 合成香料,主要用以配制生梨、蘋果、檸檬、桃子、樹莓、柑橘類等水果型香精。生產(chǎn)方法 由橙花醇和乙酸酯化而成。
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