乙酸橙花酯，其CAS編號(hào)為141-12-8，是一種具有特定化學(xué)特性的化合物，以下是對(duì)其的詳細(xì)產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

一、基本信息

• 中文名稱：乙酸橙花酯

• 英文名稱：Neryl acetate

• 分子式：C12H20O2

• 分子量：196.29

二、物理性質(zhì)

• 外觀：無(wú)色至微黃色油狀液體，有時(shí)也描述為無(wú)色透明至淡黃色液體。

• 氣味：具有橙花和玫瑰香氣，同時(shí)帶有蜂蜜和覆盆子的甜香味，還有非常清淡的花朵氣味和淡淡的茶香。

• 密度：在25°C時(shí)，密度約為0.91g/mL（也有數(shù)據(jù)為0.906g/cm3，條件為15°C）。

• 沸點(diǎn)：沸點(diǎn)較低，但具體數(shù)值可能因測(cè)試條件而異，如134°C（25mmHg）或235°C（不同來(lái)源數(shù)據(jù)）。

• 折射率：n20/D約為1.460（也有數(shù)據(jù)范圍為1.4590~1.4620）。

• 閃點(diǎn)：210°F。

• 溶解性：溶于乙醇、各種精油和大多數(shù)普通有機(jī)溶劑。

三、化學(xué)特性

• 純度：通常市場(chǎng)上銷售的乙酸橙花酯具有較高的純度，如HPLC≥98%或GC≥95.0%。

• 酸值：一般小于1mg KOH/g。

四、用途

• 食用香料：乙酸橙花酯被GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用于配制生梨、蘋果、檸檬、桃子、樹莓、柑橘類等水果型香精，以及在玫瑰、橙花香精中起主香劑作用，在茉莉、鈴蘭等香精中起修飾劑作用。在最終加香食品中的建議用量為1.3~15mg/kg。

• 藥理作用：據(jù)一些資料顯示，乙酸橙花酯具有抗自由基、促進(jìn)肌膚循環(huán)的特性，可能有助于降低壓力、對(duì)抗心血管痙攣，以及緩解心悸、心律不齊等問(wèn)題。然而，這些用途還需要進(jìn)一步的科學(xué)研究和臨床驗(yàn)證來(lái)確認(rèn)。

五、儲(chǔ)存與安全

• 儲(chǔ)存條件：乙酸橙花酯應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、避光、密封的環(huán)境中，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存建議溫度為-20℃。

• 安全信息：根據(jù)相關(guān)資料，乙酸橙花酯可能具有某些危險(xiǎn)性，如刺激性等。因此，在使用時(shí)應(yīng)遵循相關(guān)的安全操作規(guī)程，并佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)設(shè)備。同時(shí)，應(yīng)確保儲(chǔ)存和使用環(huán)境的通風(fēng)良好，避免與不兼容物質(zhì)接觸。

綜上所述，乙酸橙花酯是一種具有獨(dú)特香氣和潛在藥理作用的化合物，在食品工業(yè)和芳香療法等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。然而，在使用時(shí)需要注意其儲(chǔ)存條件和安全信息，以確保其有效性和安全性。