肉桂酸戊酯化學名:3-苯基-2-丙烯酸戊酯別名:桂皮酸戊酯;桂酸戊酯英文名稱: Pentyl cinnamateCAS號: 3487-99-8分子式: C14H18O2分子量: 218.29外觀:白色或無色晶體;呈微甜的樹脂香氣含量:≥98%酸值:≤2.0用途:食用香料。主要用于各種水果型香精的定香劑。作為定香劑用于香石竹、風信子、晚香玉、素心蘭、檀香、白蘭、鈴蘭、等香型的日化香精
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