2-甲硫基-3(5或6)-甲基吡嗪

產(chǎn)品編碼： RL1043

產(chǎn)品名稱：

結(jié)構(gòu)式：

香氣：具有炒杏仁、炒榛子的香氣，并有海貝腥氣

適用范圍：用于冰制食品、烘烤食品、堅(jiān)果、海產(chǎn)品、調(diào)味品等

FEMA：3208

國(guó)標(biāo)編碼：

CAS號(hào)：2882-20-4

英文名 2-methyl-3-methylsulfanylpyrazine

中文別名 2-甲基-3-(甲基硫代)哌嗪 | 2-甲基-3-甲硫基吡嗪 | 甲硫基甲基吡嗪 | 2-甲硫基-3-甲基吡嗪 | 2-甲硫基-3(5/6)-甲基吡嗪

英文別名 更多

 2-甲硫基-3-甲基吡嗪物理化學(xué)性質(zhì)

密度 1.1±0.1 g/cm3

沸點(diǎn) 221.0±40.0 °C at 760 mmHg

分子式 C6H8N2S

分子量 140.206

閃點(diǎn) 87.5±27.3 °C

精確質(zhì)量 140.040817

PSA 51.08000

LogP 1.72

外觀性狀 無色至淡黃色液體

蒸汽壓 0.2±0.4 mmHg at 25°C

折射率 1.562

儲(chǔ)存條件

密閉于陰涼干燥環(huán)境中

穩(wěn)定性

遵照規(guī)定使用和儲(chǔ)存則不會(huì)分解。

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