在食品工業(yè)中的應(yīng)用
山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。
山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細(xì)菌利用,是生產(chǎn)地甜度糖果點(diǎn)心的好原料,也是生產(chǎn)無(wú)糖糖果的重要原料,可加工各種防齲齒的食品。
山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時(shí)不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性,能防止類(lèi)胡蘿卜素和
食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長(zhǎng)保質(zhì)期,能改善小腸的色香味,對(duì)魚(yú)肉醬有明顯的穩(wěn)定和長(zhǎng)期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。
主要用途
適用范圍 功效或性能
食品工業(yè) 各類(lèi)糖果 口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質(zhì)、保香、無(wú)糖概念
各類(lèi)糕點(diǎn)、餅干 風(fēng)味好、防干裂、延長(zhǎng)貯存期、保持外型、無(wú)糖概念
魚(yú)類(lèi)制品 冷凍防護(hù)性能好,保濕效果好、甜度低、防褐變
飲料、冰淇淋、果凍、果醬等 保濕、低甜度、防齲齒、無(wú)糖概念
日化工業(yè) 牙膏 可保持膏體潤(rùn)滑,色澤、口感好
化妝品 可增強(qiáng)乳化劑伸展性和潤(rùn)滑性,適用長(zhǎng)期貯存
卷煙 使煙線柔軟,不產(chǎn)生空頭
醫(yī)藥工業(yè) 作為維生素C生產(chǎn)原料
作為糖漿、注射輸液、醫(yī)藥壓片的原料
作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護(hù)劑、防結(jié)晶劑、潤(rùn)濕劑、甜味劑
化學(xué)工業(yè) 用于司盤(pán)、吐溫等表面活性劑、聚醚、塑料助劑的生產(chǎn)
關(guān)鍵字: 山梨糖醇顆粒廠家;食品級(jí)山梨糖醇粉末;山梨糖醇生產(chǎn)廠家;山梨糖醇廠家;山梨糖醇;
河北九星化工產(chǎn)品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事精細(xì)化工原料研發(fā),食品添加劑與飼料添加劑銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。我司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、增味劑、著色劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各種食品添加劑。公司產(chǎn)品品種齊全、價(jià)格合理,*全國(guó)市場(chǎng) 公司經(jīng)過(guò)近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷(xiāo)售規(guī)模在全國(guó)搖搖*。產(chǎn)品*全國(guó)各地,并遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)*和地區(qū)。本公司歷來(lái)重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并取得了不凡的成績(jī)。率先在全國(guó)同行業(yè)中實(shí)施并通過(guò)ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMOIP認(rèn)證。標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng),給公司帶來(lái)的是曜曜生輝的獎(jiǎng)杯,公司先后榮獲““全國(guó)食品“全國(guó)食品行業(yè)優(yōu)秀業(yè)。 河北九星化工產(chǎn)品有限公司誠(chéng)實(shí)守信的原則歡迎各界新老朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)以及業(yè)務(wù)洽談。