中文名稱: 2,6-二甲基吡嗪
英文名稱: 2,6-Dimethylpyrazine
CAS號(hào): 108-50-9
EINECS號(hào): 203-589-4
分子式: C6H8N2
分子量: 108.1411
密度: 0.997g/cm3
熔點(diǎn): 34-40℃
沸點(diǎn): 155.6°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 52.8°C
蒸汽壓: 3.87mmHg at 25°C
性質(zhì) 白色至黃色塊狀結(jié)晶,具有咖啡和炒花生的氣味。
溶解性 溶于水和有機(jī)溶劑。
產(chǎn)品用途:用于各種食品、加工品、香精
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