中文名：刺槐豆膠
英文名：Locust bean gum from Ceratonia siliqua seeds
中文別名：槐豆膠|半乳甘露聚糖多糖, 甘露半乳聚糖(主要成分), 角豆膠
英文別名：9000-40-2|28663-68-5|2-chloro-2-(phenylhydrazono)acetic acid ethyl ester|1105636-26-7|ethyl (2Z)-2-chloro-2-(phenylhydrazinylidene)acetate|2-Chloro-2-(phenylhydrazono)acetic acid ethyl ether|STK367396|Ethyl (Z)-2-chloro-2-(2-phenylhydrazono)acetate|Ethyl
貨號：L118711
包裝：500g、100g、25g
Cas號：9000-40-2
產(chǎn)品介紹：
無味的植物胚乳精制多糖，主要含有甘露糖及半乳搪，分子量大約為30萬道爾頓，是極為良好的增稠穩(wěn)定劑。其最重要的特點是它與瓊脂、丹麥瓊脂、卡拉膠及黃原膠等親水膠體有良好的凝膠協(xié)同效應(yīng)，可使復(fù)合后的用量水平很低并改善凝膠組織結(jié)構(gòu)。
來自長角豆（Ceratonia siliqua ）種子的角豆膠（LBG，半乳甘露聚糖多糖）可作為底物，以幫助鑒定、區(qū)分和表征甘露聚糖酶，如 β-甘露聚糖酶（EC 3.2.1.78）。 LBG可用于開發(fā)藥物遞送設(shè)備。 通過球磨破壞桉樹和微晶纖維素的結(jié)晶度時，可使用LBG研究其作為保護劑的性質(zhì)。 LBG可用于研究其作為食品添加劑的性質(zhì)，它能減少由黃曲霉引起的腐敗。LBG可以用作超支化N-聚糖核心結(jié)構(gòu)的有機合成的起始材料
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上海阿拉丁生化科技股份有限公司是A股上市公司（（股票代碼：688179），專注于科研試劑的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，已陸續(xù)建立多個工廠和研發(fā)中心。作為領(lǐng)軍企業(yè)，阿拉丁始終堅持質(zhì)量第一，連續(xù)13年被評為“最受歡迎試劑品牌”。
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