中文名稱 硬脂酰谷氨酸鈉
中文別稱 硬脂酰谷氨酸鈉;N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸單鈉鹽(9CI);(S)-2-十八酰胺基戊二酸單鈉鹽
英文名稱 sodiumhydrogenN-(1-oxooctadecyl)-L-glutamate
CAS號 38517-23-6或者79811-24-8
分子式C23H44NNaO5
分子量437.6
EINECS號253-980-9
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