辣椒堿生產(chǎn)廠家
辣椒堿 404-86-4
中文名稱 辣椒堿
中文別名 辣椒素; 辣椒苦;
英文名稱capsaicin
EINECS號206-969-8
分子式 C18H27NO3
分子量 305.42
熔點 62-65℃
沸點210-220 C密度1.1037
折射率1.5100
閃點113°C
儲存條件2-8°C
形態(tài) 單斜長方形片狀或針狀無色結(jié)晶
用途 辣椒的活性成分,辣椒素受體激動劑
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