番茄紅素是一類非常重要的類胡蘿卜素,其清除單線態(tài)氧(1O2)氧化速率常數(shù)是維生素E的100倍,是β2胡蘿卜素的兩倍。番茄紅素能有效預防前列腺癌、消化道癌、宮頸癌、皮膚癌及心血管疾病發(fā)生,對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用明顯高于β2胡蘿卜素和α2胡蘿卜素。而且番茄紅素也是血清中與老化疾病相關的微量營養(yǎng)素,可以抑制與老化相關的退化疾病。番茄紅素在保護淋巴細胞免受NO2自由基造成的細胞膜損害或細胞致死方面的能力非常強,其清除自由基的能力也比其他類胡蘿卜素強。番茄紅素是番茄、粉紅色葡萄柚和棕櫚油中的一種紅色著色劑,為胡蘿卜素的直鏈衍生物,無維生素A活性,用作食用著色劑。
湖北冠眾通科技有限公司
聯(lián)系商家時請?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
湖北冠眾通