中文名 十二酸乙酯
英文名 Ethyl laurate
別 稱 月桂酸乙酯
分子式 C14H28O2
分子量 228.38
CAS號 106-33-2
EINECS 203-386-0
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 點(diǎn) 269.0±0.0 °C
熔 點(diǎn) -10 °C
閃 點(diǎn) 118.6±6.9 °C
外 觀 輕微的果香或花香，無色油狀液體。
溶解性 不溶于水，可混溶于乙醇、氯仿、醚。
用 途
1.用作香精、香料、氨綸助劑及醫(yī)藥原料等。
2.用作氣相色譜固定液、香精，也用于有機(jī)合成。
3.食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白蘭地和堅(jiān)果等型香精。亦為良好定香劑。
4.溶劑。也用作香精、香料、氨綸助劑及醫(yī)藥原料等的中間體。
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