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中文名稱N-乙酰-L-亮氨酸中文同義詞N-乙酰-L(DL)-亮氨酸;乙酰-L-亮氨酸;N-乙酰-L/D/DL-蛋氨酸;N-乙酰-L/D/DL-色氨酸;N-乙?；?L-亮氨酸100G;N-乙酰-L-亮氨酸,99%;N-乙酰-L-白氨酸;N-乙酰-L-亮氨酸英文名稱N-Acetyl-L-leucine英文同義詞AKOSBBS-00004735;ACETYL-DL-LEUCINE,N-;ACETYL-DL-LEUCINE;ACETYL-L-LEUCINE;AC-DL-LEU-OH;AC-LEUCINE;AC-LEU-OH;IFLAB-BBF0777-0821CAS號(hào)1188-21-2分子式C8H15NO3分子量173.21EINECS號(hào)214-706-3

N-乙酰-L-亮氨酸為白色或類白色結(jié)晶性粉末，溶于水，其主要用作有機(jī)中間體。

N-乙酰-L-亮氨酸是一種氨基酸衍生物，具有增強(qiáng)食品口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、促進(jìn)生長(zhǎng)等作用。以下是N-乙酰-L-亮氨酸在不同行業(yè)中的用途用法用量： 1. 食品添加劑：N-乙酰-L-亮氨酸可以用作增味劑、調(diào)味劑、增鮮劑、增香劑等食品添加劑。一般用量為0.1%~0.5%。 2. 工業(yè)：N-乙酰-L-亮氨酸可以用作工業(yè)合成原料、表面活性劑、醫(yī)藥中間體等。用量根據(jù)具體用途而定。 3. 農(nóng)業(yè)：N-乙酰-L-亮氨酸可以用作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、肥料添加劑等。一般用量為0.1%~0.5%。 4. 飼料行業(yè)：N-乙酰-L-亮氨酸可以用作飼料添加劑，增加飼料蛋白質(zhì)含量、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)等。一般用量為0.1%~0.5%。